Controle de Qualidade em Indústria Alimentícia
Controle de Qualidade em Indústria Alimentícia
por Dra. Larissa Freitas
Intermediário
Duração

600 minutos

Categoria

Qualidade

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Sobre este Treinamento

Técnicas analíticas para controle de qualidade de alimentos. Aborda análises físico-químicas, microbiológicas, legislação (ANVISA, MAPA), APPCC e boas práticas de fabricação.

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